☕ 디카페인 커피의 모든 것종류부터 효능까지, 완벽하게 알아보는 디카페인 가이드디카페인 커피는 일반 커피에서 카페인을 제거한 커피로, 카페인에 민감하거나 건강상의 이유로 카페인 섭취를 제한해야 하는 분들에게 훌륭한 대안입니다. 일반적으로 원두의 카페인을 97% 이상 제거하여 만들어지며, 커피 본연의 풍미는 최대한 유지합니다.디카페인 추출 방법의 종류1. 스위스 워터 프로세스 (Swiss Water Process)특징: 화학 용매를 전혀 사용하지 않는 100% 천연 방식입니다.방법: 물과 활성탄 필터만을 사용하여 카페인을 제거합니다. 생두를 뜨거운 물에 담가 카페인과 풍미 성분을 모두 추출한 후, 활성탄 필터로 카페인만 걸러내고 풍미 성분이 남은 물에 새로운 생두를 담가 카페인만 제거하는 방식입니다.장점:..